Beschreibung:
Der Pfarrer Hermann Salamin hat die ersten Steine des Gebäudes gelegt, welches heutzutage den Weinkeller les "Sentes" beherbergt. Als die Familier Heymoz im Jahre 1999 Be.sitzung des Keller genommen hat, hat sie den ganzen Charm des damaligen Carnotzet mit seinen alten Balken, Lärchen Holzblatten und dem grossen Kamin der heutzutage als Racletteofen benutz wird bewahrt. Im Keller wird sowohl moderne Vinifikation in Inox Fässern, wie auch Eichenfassgärung hergestellt. Serge Heymoz hat traditionelle Traubensorten gerne. Man wird in seinen ausgewählten Traubensorten eine ganze Palette an traditionellen und bodenständigen Trauben finden wie auch Rèze, ein typisch ethnischer Wein. Wilkommen in diesem Wein-austauschs- und Entdeckungs-ort...

Erhältliche Marken:
Vins rouges: Gamay, Entre-Deux-Torrents, Pinot Noir, Humagne Rouge, Syrah, Sentes Rouges / Vins Blancs : Fendant, Johannisberg, Chardonnay, Petite Arvine, Ermitage, Muscat, Rèze, Heida, Sentes Blanches, Malvoisie, Sentes Nobles

Zuzätzliche Dienstleistungen:
Besichtigung und Degustation auf Anfrage